人半乳糖缺乏IgA1（Gd-IgAⅠ）采用雙抗體一步夾心法酶聯免疫吸附試驗（ELISA）。往預先包被人半乳糖缺乏IgA1（Gd－IgA1）捕獲抗體的包被微孔中，依次加入標本、標準品、HRP標記的檢測抗體，經過溫育并洗滌。
人半乳糖缺乏IgA1（Gd-IgAⅠ）用底物TMB顯色，TMB在過氧化物酶的催化下轉化成藍色，并在酸的作用下轉化成黃色。顏色的深淺和樣品中的人半乳糖缺乏IgA1（Gd－IgA1）呈正相關。用酶標儀在450nm波長下測定吸光度（OD值），計算樣品濃度。
食物中的半乳糖主要來自奶類所含的乳糖。哺乳嬰兒所需能量的20％由乳類中的乳糖提供。正常情況下，乳糖進入腸道后即被水解成半乳糖和葡萄糖經腸粘膜吸收。
半乳糖被吸收后在肝細胞內先后經半乳糖激酶（GALK）、半乳糖－l－磷酸尿苷酰轉移酶（GALT）和尿苷二磷酸半乳糖表異構酶（EPIM）的作用，生成L－磷酸葡萄糖進入葡萄糖代謝途徑。人體肝臟將半乳糖轉化為葡萄糖的能力很強，攝人血中的半乳糖在半小時內即有50％被轉化。
半乳糖在植物界常以多糖形式存在于多種植物膠中，例如紅藻中的K－卡拉膠就是D－半乳糖和3，6－內醚－D－半乳糖組成的多糖。游離的半乳糖存在于常青藤的漿果中。
半乳糖為白色晶體。D－半乳糖和L－半乳糖均天然存在。D－半乳糖一般作為乳糖的結構部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。
在β－乳糖酶的催化作用下，半乳糖可從乳糖的水解作用中得到。雙歧桿菌發酵乳糖產生半乳糖，是構成腦神經系統中腦苷脂的成分，與嬰兒出生后腦的迅速生長有密切關系。
